Country : Costa Rica
Domaine / Région : Tarrazu
Roast level : 4
Flavour intensity : 4
Acidité :4
Notes de dégustation : Pomme, chocolat, amande
Altitude : 1,150 – 1,700
Variété : Catuai, Caturra
Processing Method : Washed
100% arabica coffee
Price range: 3,30€ through 31,70€
Un café emblématique de la région de Tarrazu, Costa Rica, cultivé en altitude par de nombreux petits producteurs. Les conditions idéales — journées ensoleillées, nuits fraîches et sols riches — permettent une maturation lente du fruit et donnent des grains denses et expressifs. Transformé selon la méthode fully washed et soigneusement sélectionné (EP), ce café offre une tasse nette, précise et très agréable au quotidien.
This Tarrazu SHB EP is a high-altitude arabica, roasted to highlight its natural clarity and balance. In the cup, it’s bright yet smooth, with a lively but well-integrated acidity and a gentle underlying sweetness.
Des notes de pomme fraîche ouvrent la dégustation, apportant une sensation juteuse et croquante. Elles évoluent vers une douceur d’amande et de chocolat au lait, avec une texture soyeuse et une finale nette, élégante et légèrement gourmande.
Filter brewing (V60, Chemex, Kalita), batch brew, French press —
mais aussi un espresso clair et équilibré, aux arômes doux et raffinés.
Grown in the highlands of Tarrazu, at the heart of the Talamanca mountain range, this coffee reflects Costa Rica’s deep-rooted coffee tradition. Produced by dedicated smallholders and processed with great care, it’s a dependable, expressive coffee that showcases why Tarrazu remains one of Central America’s most respected coffee regions.
| Poids | 100g (3,30€), 200g (6,60€), 300g (9,90€), 350g (11,55€), 400g (13,20€), 500g (16,50€), 600g (19,80€), 700g (23,10€), 750g (24,75€) |
|---|---|
| Grind type | En grain, Espresso, Cafetière italien, Filtre Papier, Cafetière piston |
| Type de pot | J'en ai déjà un, Achter un petit +€5,50, Achter un grand +€6,95 |
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