Ethiopia Éco

Torréfaction : 2/7

Intensité : 6/7

Acidité : 4/7

Pays : Ethiopia

Domaine / Région : Agaro town, Funtule kebele, Goma District

Altitude : 1,850m – 1,950m

Variété : JARC varieties, Local Landraces

Méthode de traitement : Nature

Notes de dégustation : Myrtille, chocolat, ribena

100% café arabica

2,7527,58

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Description

Notre café éthiopien est l’un des cafés les plus merveilleux que vous puissiez boire! C’est une douce combinaison de chocolat au lait, de myrtilles et de cassis sucré (ribena!). Nous l’avons torréfié léger pour conserver les notes fruitées très distinctes et facilement identifiables, mais nous l’avons gardé dans le torréfacteur assez longtemps pour atténuer un peu l’acidité et développer davantage ses saveurs veloutées de chocolat.

Les cafés éthiopiens ont une excellente réputation pour leur profondeur et leur complexité et ce café ne fait pas exception. C’est unique, délicieux et très satisfaisant.

Informations complémentaires

Poids

100g (2,75€), 200g (5,50€), 300g (8,25€), 350g (9,63€), 400g (11,00€), 500g (13,75€), 600g (16,50€), 700g (19,25€), 750g (20,63€)

Mouture

En grain, Espresso, Cafetière italien, Filtre Papier, Cafetière piston

Type de pot

J'en ai déjà un, Achter un petit +€5,50, Achter un grand +€6,95

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