Indonesia, Sumatra Éco

Torréfaction : 7/7

Intensité : 6/7

Acidité : 2/7

Pays : Indonesia, Sumatra

Domaine / Région : Humbang Hasunduntan Sub-district, Sigumpar Village

Altitude : 1,400m – 1,500m

Variété : Jember, Lasuna, Onan Ganjang, Sigarar Utang

Méthode de traitement : Wet hulled

Notes de dégustation : Quatre épices, doux

100% café arabica

2,7527,58

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Description

Notre café de Sumatra est tout à fait conforme aux cafés de cette partie de l’Indonésie. Nous l’avons torréfié à l’obscurité et créé un café copieux, presque épicé avec des notes de quatre épices et une très légère douceur. Avec très peu d’acidité à ce café de Sumatra, vous trouverez que c’est un excellent café pour vous réveiller le matin!

En raison de sa force et de sa profondeur de saveur, nous recommandons vivement ce café comme espresso ordinaire ou comme base d’espresso pour une boisson au café à base de lait où vous voulez clairement goûter une bonne saveur de café.

Informations complémentaires

Poids

100g (2,75€), 200g (5,50€), 300g (8,25€), 350g (9,63€), 400g (11,00€), 500g (13,75€), 600g (16,50€), 700g (19,25€)

Mouture

En grain, Espresso, Cafetière italien, Filtre Papier, Cafetière piston

Type de pot

J'en ai déjà un, Achter un petit +€5,50, Achter un grand +€6,95

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